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咖啡．貓熊．夢想家
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透過咖啡，「胖達」先生從此黑白變彩色──堅持傳遞夢想的咖啡ㄎㄚ（達人）！
◎《今日美國報》（USA Today）選出全球十大品嘗咖啡的最佳城市，台灣是唯一上榜的亞洲都市，本書深入淺出『正統義式咖啡』從食材到沖調的精緻內蘊。
◎創業夢好做難圓！31歲的作者，放棄年薪160萬的工作，毅然投入餐飲業，17年淬釀的甘苦，可供創業人借鏡。
◎餐飲是一種「照顧生命」的特殊服務業，且看作者如何看待「開店」這檔事，許多「比專業還要重要」的事，本書娓娓道來。
開咖啡館其實是個「殘酷舞台」！？
（1）沒有咖啡的專業與信念
（2）缺乏整套經營管理方法
（3）店面選址不當
（4）店面裝修風格不佳
（5）資金準備不足
還有「龜毛」＋「熱情」…….，胖達先生說：「也許這只是你數十份餐點中的一份不完美，吃到的人卻是百分百的全部感受」……。
咖啡達人劉志遠，在中部是業界響噹噹的咖啡館創業家。十七年來他成功自創了咖啡連鎖品牌「Panda」胖達咖啡，也幫助許多人開店創業圓夢，更在餐飲市場塑造了響亮的口碑。
在事業的高峰上，他選擇提前向未來的路徑轉彎，朝最契合夢想的方向，繼續將達人對咖啡魂的堅持注入胖達的品牌精神裡，等著品味相投的顧客再三蒞臨。
名人推薦
※台中市副市長徐中雄、名典國際控股（開曼）有限公司董事長劉興典、創業搶鮮誌發行人邱建華、前台中長榮桂冠酒店廚藝總監程期陽，一杯入魂推薦。
商品訊息簡述:
作者： 劉志遠/口述, 水邊/企劃撰稿
新功能介紹- 出版社：白象文化
新功能介紹 - 出版日期：2013/08/01
- 語言：繁體中文
咖啡．貓熊．夢想家
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2016年09月22日 15:37
記者林思妤／台北報導
金鐘51日前公布入圍名單，由曹瑞原執導的公視《一把青》，共入圍13項成為呼聲最大贏家。該劇中飾演「處長」的樊光耀、「大隊長」楊一展、「副隊長」藍鈞天，三人在劇中演技精湛，卻成三大遺珠；21日這三「珠」相約酒吧聚餐，彼此笑稱「三隻豬」，互相打氣加油，相約明年金鐘見。
▲《一把青》金鐘3遺珠，藍鈞天、楊一展、樊光耀合體吸睛。（圖／寶麗來提供）
在公視時代大戲《一把青》中，樊光耀飾演「處長」一職，是楊一展與藍鈞天的長官，楊藍二人則是「隊長」與「副隊長」的袍澤弟兄，過命交情。三人一起走過大時代的故事，感情格外深厚。因此在樊光耀的邀請下，三人相約一家復古情調的餐廳，藍鈞天更是笑稱：「老男人、老酒吧，我們是三隻『小』豬！」
藍鈞天表示，樊光耀是他的偶像，因為當年藍鈞天還是屏風表演班的旁聽生時，就看著台上的樊光耀演戲，讓當時還是演藝圈新人的藍鈞天猶如醍醐灌頂，覺得「這才叫做演戲！」也因為兩人結識的早，後來在《一把青》中藍鈞天能與「偶像」一起演戲，讓他覺得相當感動。
▲三人相約明年金鐘見。（圖／寶麗來）
三人在席間大聊運動、健康、飲食、家庭、重機等等，天南地北無話不談。而談到金鐘獎時，雖然三人無緣入圍，但絕對力挺《一把青》所有入圍的演員和工作人員，也希望電視圈可以匯集更多大家的力量，讓所有從業人員和觀眾，都可以享受到更棒更優質的戲劇！而從入圍名單公布後，包括媒體、導演、同劇演員、圈內好友大家給予的不管是抱憾、鼓勵或是安慰，他們都全部一一收藏心底，藍鈞天說：「其實擁有這些，已經無憾！」
樊光耀則說：「終於卸下軍裝，終於再聚首！互相鼓勵，沒交女朋友的趕快交女朋友、還沒生小孩的趕快生小孩、已經生小孩的再生第二胎。」也彼此討論如何讓演技精進。
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